Troll2 – Le Cheesecake de Nilbog par les2crocs.com

Nous signalons à l’attention de nos lecteurs fins gourmets l’existence de ce très beau site/blog de recettes de cuisine complètement zarbi mais franchement fun : les2crocs.com. Si l’amalgame Bis & Bouffe de ce Nilbog Cheesecake vaut son pesant de beurre de cacahuète, la page consacrée à la réalisation d’un Cocacochon est un petit miracle de rédactionnel zinzin, quand celle s’attaquant bille en tête à la problématique préparation d’un utérus de truie est franchement jubilatoire (A ce propos, nous conseillons humblement aux auteurs du site de plutôt tenter la chose façon « tripes frites » : fins anneaux d’utérus frits, sauce soja + miel liquide pour la caramélisation, quand c’est bien croustillant on laisse la tablée apposer à son goût la Sriracha sauce touch et roule ma poule. En apéro avec une bière bien fraîche ça passe nickel). Ravioles d’escargots, filets de rougets en écailles de pomme de terre, fèves maraîchères au cumin, Saka saka (de Brazzaville), « Spaghetti meatballs, comme dans Hancock », rognon de veau à la moutarde, cocktails, bref ! on y contente toutes les papilles, toutes les sensibilités, tant gustatives que cinéphiles, les végétariens comme les normaux, les ni l’un ni l’autre même, puisqu’on y apprend aussi aux fans de Star Wars à confectionner un X-wing ou un Faucon Millenium en pain d’épices de Noël  ! Un blog « cuisine » intelligent, drôle et didactique, c’est pas si souvent.

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